"Geerntet in der "Grande Champagne" ist dies ein Cognac von 50 Jahren und älter. Der älteste Cognac in dieser Flasche datiert aus dem Jahre 1922. Herangereift exclusiv in Eichenfässern und ist bereits seit mehr als 48 Monaten zusammengesetzt. Die Destillation ist vom Typ HENNESSY mit 42° Volumen. Natürliche Reduktion mit einer leichten Filtrierung in Raum-Temperatur.
Mittleres, klares Bernstein; er ist sehr komplex in der Nase; Aromen von getrockneten Feigen, Datteln, Zuckerkaramell, Süßholz, Honigwaben; er verändert sich im Glas sehr positiv, wird immer feiner und eleganter. Am Gaumen ist der erste Eindruck ebenfalls sehr komplex, reif und vielschichtig; wird zusehens weicher und rund, dann kommen malzige Anklänge, ein Hauch von Kaffee und Tabak. Der Alkohol ist bestens eingebunden. Ein elegantes Finale beschließt die Eindrücke.
Dieser Cognac macht viel Freude..."
Auszeichnungen:
2007: GROSSES GOLD beim ISW in Deutschland
2007: Weinbrand des Jahres beim ISW !!!
2008: Gold-Medaille beim ISW !!!
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